百香果冰冻可以放多久?

百香果冰冻能放3到6个月。新鲜百香果去皮后，果肉装进密封袋，挤出空气冷冻，这样能保存更久。冷冻后，果肉颜色会变深，但风味还在。做冰沙、果酱时直接取用，很方便。冷冻过的百香果解冻后，水分会析出，适合做饮品或甜点。

如果冷冻时没密封好，容易有冰晶，影响口感。建议分小份冷冻，每次取用一包，反复解冻会加速变质。家里冰箱温度调到零下18度，保存效果更好。百香果冷冻后，酸味和甜味会融合，做成果汁特别清爽。