兰州拉面属于哪个地方特色?

兰州拉面是甘肃兰州的特色美食。这碗面起源于清朝，已有200多年历史。兰州拉面讲究一清二白三红四绿五黄，汤头清澈，萝卜洁白，辣油鲜红，蒜苗翠绿，面条黄亮。

每天全国有上万家兰州拉面馆，每家师傅都有自己的独门秘方。兰州本地人早上最爱来一碗，配上卤蛋或牛肉，吃得浑身暖和。这面不仅在中国流行，还开到了世界各地，成为兰州的金字招牌。