增城迟菜心哪家正宗?

增城迟菜心认准小楼镇，这里土质肥沃，冬季温差大，菜心长得又脆又甜。朱村街的菜心也行，叶片厚实，炒出来带点甘香。中新镇出产的菜心茎干粗壮，炖汤特别鲜甜。正果镇农户自家种的菜心，不打农药，吃起来更放心。

石滩镇菜心上市晚，能吃到过年，茎秆像翡翠一样。派潭镇高山菜心，海拔高，日照足，纤维少，口感嫩。选菜心看叶片，油绿带点紫红，茎部掐一下能出汁水就新鲜。价格每斤15到25元，便宜的不够地道。周末开车去田间地头买，最新鲜。