红酒可以兑牛奶?

红酒加牛奶能调出独特风味，试试看。比例1:3最合适，红酒倒30毫升，牛奶倒90毫升，摇匀后颜色变淡粉，口感变丝滑。冷藏2小时效果更好，夏天喝特别清爽。热饮也行，牛奶加热到60度，慢慢倒红酒进去，泡沫会浮起来，闻着有焦糖香。

做甜品更棒，把混合液淋在冰淇淋上，或者拌进燕麦粥里。有人喜欢加一勺蜂蜜，甜味更柔和。注意红酒别选太涩的，干红就行，牛奶用全脂的更香浓。试试这个搭配，说不定会有新惊喜。