雪糕保质期一般是多久?

雪糕保质期通常在12到24个月之间。具体要看包装上的标注，比如某品牌的老冰棍写18个月，另一款巧克力脆皮雪糕标24个月。冷藏温度很重要，-18℃以下能延长保存时间，放-15℃就可能缩短。开封后雪糕融化再冻上，保质期会大打折扣，最好当天吃完。

夏天买雪糕回家别在车里放半小时，表面融化再冻就容易滋生细菌。有些高端雪糕添加了天然防腐剂，保质期能达到30个月，但普通家庭冰箱温度波动大，实际保存时间要打折。看保质期别只看生产日期，还要看储存条件，-18℃和-12℃的保质期差很多。