咖啡豆都是美式吗还是英式?

咖啡豆没有美式或英式之分，烘焙和冲泡方式才决定风味。深烘焙豆适合做意式浓缩，加牛奶拿铁；中烘焙适合手冲，口感酸香；浅烘焙果酸明显，适合冷萃。美式咖啡用意式浓缩加水，英式红茶加奶，和豆子没关系。

巴西豆醇厚，哥伦比亚豆带果酸，埃塞俄比亚花香浓，不同产地风味各异。研磨粗细也影响口感，细粉做浓咖啡，粗粉做冷萃。所以选豆子看个人喜好，想喝浓就选深烘，喜欢清爽就选浅烘，和美式英式没关系。