东北冬天种什么菜?

东北冬天适合种耐寒蔬菜，比如大白菜、萝卜、菠菜。大白菜能扛零下20度，窖藏后能吃整个冬天。萝卜埋在土里，雪覆盖后照样甜脆。菠菜不怕冻，雪下叶子绿油油。

还有秋葵，秋天种下，冬天大棚里能长到30厘米高。韭菜割一茬又一茬，零下10度还能冒新芽。蒜苗盆栽放窗台，20天就能割。这些菜好养活，产量高，东北人冬天餐桌上少不了。