环保炭可以烤肉吗?

环保炭能烤肉，而且效果不错。这种炭燃烧时间长，火力稳定，烤肉时受热均匀，不容易把食物烤焦。比如烤鸡翅、玉米、茄子，外皮焦香，里面多汁，味道很好。环保炭原料是竹子或果壳，燃烧时烟少，不会串味，适合户外烧烤。

用3-5块炭就能维持1小时以上的高温，烤一整排串儿没问题。炭灰少，清理也方便，不像传统炭弄得满地都是灰。烤鱼、烤大虾时，温度控制精准，能保持食材鲜嫩。环保炭无异味，不会影响肉香，反而能带点淡淡的自然清香。价格比普通炭贵一点，但耐用性强，性价比高。