车厘子黑珍珠是什么品种?

车厘子黑珍珠是欧洲甜樱桃的一个品种，果皮紫黑发亮，果肉硬实多汁，甜度极高。这个品种个头大，单果重可达12克以上，果核小，可食部分超过85%。黑珍珠樱桃树抗寒性强，适合在北方种植，成熟期晚，6月中下旬上市，比普通樱桃晚20天左右。

果实耐储存，常温下能放5天，冷藏可保存15天。黑珍珠樱桃种植成本高，每亩产量约800公斤，市场价格比普通樱桃贵3倍左右。这个品种适合鲜食，也可做蛋糕装饰、水果沙拉或酿酒。黑珍珠樱桃富含维生素C、花青素和铁元素，每天吃10颗能满足人体一天所需维生素的1/4。