海南省五指山市有什么美食特色吗?

五指山美食以山野风味和黎族特色为主。五指山蚂蚁鸡个头小巧，肉质紧实，炖汤鲜香。鱼茶是黎族传统发酵食品，酸爽开胃，用米饭和鱼肉混合发酵而成。山兰米酒用山兰米酿造，甜度适中，酒香浓郁。雷公笋炒腊肉，雷公笋脆嫩，腊肉咸香，搭配绝了。

五指山乳猪皮脆肉嫩，蘸酸梅酱更解腻。野菜如雷公根、四棱豆，清炒保留原味，营养健康。南酸枣糕酸甜可口，饭后解腻佳品。五指山咖啡豆小粒种，冲泡后醇厚回甘。当地黄牛干巴，烟熏味足，下酒一流。