树莓可以放冰箱冷冻吗?

树莓可以放冰箱冷冻，能保存1-2个月。新鲜树莓洗净后，用厨房纸吸干水分，平铺在托盘上冷冻2小时，再装进密封袋。冷冻后的树莓适合做冰沙、果酱或烘焙，口感稍软但风味不减。冷冻前不加糖，避免结块。

解冻后直接吃会有点冰，但拌酸奶或做甜点刚好。注意别反复解冻，容易出水。冰箱温度调到-18℃以下效果最好。冷冻树莓颜色会变深，但营养保留得不错。家里吃不完的树莓冷冻起来，比扔掉强。