56度酒泡杨梅可以吗?

56度酒泡杨梅完全可行，而且很常见。杨梅用56度白酒泡，能杀菌防腐，泡出的酒酸甜带点酒香，夏天喝特别清爽。杨梅和白酒比例大概3:1，杨梅洗净晾干，白酒没过杨梅就行。泡1个月左右就能喝，放久点更入味。

56度酒精度适中，既能泡出杨梅味，又不会太烈。有人喜欢加冰糖，口感更甜。泡好的杨梅酒可以直接喝，也能泡水喝，别有风味。杨梅选熟透的，酒选纯粮酒，效果更好。这样泡的杨梅酒，存放半年没问题，越放越醇。记得用密封罐，别漏气。