芋头是面食还是粮食类?

芋头属于粮食类，不是面食。面食是用小麦粉做的，比如馒头、面条、饺子。芋头是块茎类作物，直接蒸煮或加工成糕点。粮食类包括大米、玉米、红薯、土豆等，芋头和土豆、红薯一样，都是主食替代品。

芋头含淀粉高，能提供能量，南方人常当主食吃。比如芋头饭、芋头粥，或者烤芋头当零食。面食需要揉面发酵，芋头直接烹饪就行。所以芋头归类粮食，和面食完全不同。