自酿啤酒可以放多久?

自酿啤酒放3到6个月最佳，具体看保存方式。冰箱冷藏能延长到6个月，常温只能放2个月。深色啤酒比浅色啤酒耐放，比如世涛能存5个月，拉格只能存3个月。玻璃瓶密封比塑料瓶好，盖子拧紧能多放1个月。

阳光直射会让啤酒变味，阴凉处存放更稳妥。开封后最好1周内喝完，不然气泡会跑光。自酿啤酒没有添加剂，放久了会出现沉淀，不影响饮用，但口感会变淡。家庭酿造的啤酒没有工业啤酒稳定，建议标注日期，避免放过期。