盐袋上没有保质期是不是假的?

盐袋上没保质期不一定假。比如超市散装盐，装在透明塑料袋里，没印生产日期，但盐厂直接供货，日期在进货单上。有些海盐用粗麻袋装，只写“天然海盐”，没具体日期，但盐本身杀菌性强，放几年也没事。

加碘盐的碘会挥发，但没标日期不代表过期，很多家庭盐罐里的盐放一年半载，炒菜照样有咸味。部分小作坊的盐确实不标日期，但正规品牌即使没印，扫码能查生产信息。所以没保质期不一定是假货，得看包装、渠道和盐的状态。结块变色的盐可能受潮，但没日期的干燥盐照样能用。