泥鳅和黄鳝属于什么动物?

泥鳅和黄鳝都属于鱼类，具体是淡水鱼里的合鳃目动物。泥鳅身体细长，表皮黏滑，喜欢钻泥巴，常在水田、池塘里活动。黄鳝体型更粗壮，皮肤偏黄，多生活在稻田、沟渠的淤泥中。这两种鱼都没有鳞片，靠皮肤呼吸，还能直接从空气里获取氧气。

泥鳅食性杂，吃水里的藻类、小虫；黄鳝爱吃小鱼、小虾。它们都是夜行性，白天躲起来，晚上出来觅食。泥鳅能长到20厘米左右，黄鳝能长到50厘米以上。这两种鱼在中国南方很常见，既是食材也是药材。