100平米火锅店需配置几匹空调?

100平米火锅店建议配4匹空调。火锅店人多、锅多，热气大，厨房设备也发热。4匹空调制冷快，能快速降低温度。店里摆10张桌子，每桌坐4人，高峰期40人同时用餐，散发热量相当于20台电暖气。厨房有2个灶台、1个蒸柜，持续产热。

空调外机放屋顶，避免噪音影响顾客。晚上营业到12点，空调需要连续工作8小时，4匹机器稳定耐用。夏天温度35度，室内能降到26度左右，顾客吃饭不流汗。冬天暖气足，夏天空调凉，体验才好。预算够的话，加2台1匹的挂机，卫生间、走廊也能凉快。