高粱是什么意思?

高粱就是种特别耐旱的粮食作物，秆子能长到2米多高，穗子像扫把一样垂下来。颗粒红红的，硬邦邦的，磨成面可以做窝窝头，还能酿白酒，比如茅台、五粮液都用它当原料。东北种高粱多，一亩地能收500斤左右。

有些地方把高粱秆编成席子，透气又结实。高粱叶子喂牲口，牲口吃得香。现在还有人把高粱穗插在瓶子里当装饰，红彤彤的挺喜庆。这东西皮实，旱地涝地都能长，农民省心。