饭店服务员需要打扫卫生吗?

饭店服务员必须打扫卫生。比如，顾客走后，桌子上有剩菜、油渍，服务员要立刻清理。地面洒了汤水，得马上拖干，防止滑倒。玻璃窗有手印，得用抹布擦亮。卫生间马桶脏了，服务员也要消毒擦洗。餐具堆在水池里，得分类冲洗消毒。

厨房地面有菜叶，得扫干净。垃圾桶满了，得及时换新垃圾袋。大堂地毯有污渍，得用清洁剂去除。空调滤网积灰，得定期清洗。餐厅门口地垫脏了，得拿到外面拍打清洗。服务员每天要做这些事，保持饭店整洁。