泸州老窖特曲是不是纯粮?

泸州老窖特曲是纯粮酿造的。原料只用高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食，不添加任何酒精或香精。工艺上采用传统固态发酵，窖龄超过400年的老窖池参与发酵，酒体更醇厚。每批酒需经3年以上陶坛储存，自然老熟后勾调而成。市面上流通的特曲产品，瓶身标注“纯粮固态发酵”，这是国家认证的标志。

消费者可通过看原料表、闻酒香（粮食香明显）、品口感（绵甜不刺喉）辨别真假。比如，正规渠道购买的特曲，开瓶后能闻到高粱的焦香和粮食的甜香，入口后酒体饱满，回味有粮香余韵。市面上假货可能用酒精勾兑，闻起来刺鼻，入口辛辣无层次。选择时认准包装上的“纯粮固态发酵”标识和正规厂家，避免买到劣质产品。