时间:01-20人气:17作者:清风挽心
界首有几家老字号饭店特别出名。老街口那家烧鸡店,每天卖出200多只,鸡肉酥烂,卤汁渗进骨头里。城南的豆腐宴馆,用8种做法做豆腐,麻婆豆腐嫩得像云朵,煎豆腐金黄焦脆。
城东的羊肉汤馆,凌晨5点就开门,汤色奶白,配上一勺辣椒油,冬天排队半小时。还有家面馆,手擀面筋道,卤汁用老母鸡和猪骨熬6小时,加2勺秘制辣油,吃得满头大汗。这些饭店开了20多年,本地人爱吃,外地游客也专程来尝。
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