炼铁到底是什么东西?

炼铁就是把铁矿石变成铁的过程。铁矿里含铁量不高，得先去掉杂质。高炉温度高达2000度，焦炭和矿石一起放进去，焦炭燃烧产生热量和一氧化碳，把铁从矿石里“拽”出来。铁水流出来后，还要除硫、磷这些有害元素，加碳调整硬度。

比如汽车用的钢板，就是炼铁后再轧制的；建筑里的钢筋，也是铁的合金。炼铁需要大量原料，一座大厂每天能吃掉上万吨矿石。铁变成钢后，还能造桥梁、机器，甚至你家的锅铲都离不开它。简单说，炼铁就是把石头里的铁“抠”出来，变成能用的金属。