腊鸭放冷藏可以保存多久?

腊鸭放冷藏能保存7天左右。冰箱温度控制在4度以下，细菌活动慢，腊鸭不易变质。开封后用保鲜袋密封，隔绝空气，延长保鲜时间。腊鸭表面干爽时保存更久，潮湿环境容易发霉。每天检查一次，发现异味立即丢弃。

腊鸭脂肪多，冷藏久了会有哈喇味，建议尽快吃完。真空包装的腊鸭冷藏能撑10天，拆开后要尽快食用。腊鸭属于加工肉制品，冷藏只是临时办法，不能长期存放。夏天高温时，冷藏时间缩短到5天，注意别让冰箱门频繁开关。腊鸭味道重，单独存放避免串味。