火鸡面的料包能洗掉吗?

火鸡面的料包能洗掉，但没必要。料包里的辣椒粉、蒜粉、芝麻都是调味用的，洗掉就失去风味了。比如料包里的红色辣椒粉遇水会溶解，留下浅色粉末；蒜粉洗掉后香味没了；芝麻会浮在水面，捞起来也麻烦。

自己煮面时，料包直接下锅就行，煮出来的汤底香辣过瘾。要是实在想洗，可以用冷水冲，但味道会淡很多，不如直接吃来得痛快。火鸡面本来就讲究重口味，洗掉料包等于白买了。