榴莲肉大概占多少?

榴莲肉占比约30%到40%。整个榴莲重约1.5公斤，果壳、果核加起来能占一半以上。果肉颜色金黄，质地软糯，一颗榴莲能剥出10到15块果肉。果核大小像鸡蛋，占重约20%。果壳坚硬，表面尖刺密布，占重约15%。果肉部分虽然不多，但香味浓郁，甜度十足。

有人买榴莲专门挑果肉多的，比如金枕品种，果肉比例能到40%。普通品种如猫山王，果肉比例稍低，约30%。果肉少的时候，一整个榴莲只能取出5到6块，不过每块都有巴掌大。果肉占比受品种、成熟度影响，大个榴莲的果肉不一定多。