蒸馏调制酒是什么意思?

蒸馏调制酒是用蒸馏技术提高酒精度，再添加风味原料调配而成的酒。

比如威士忌用大麦发酵蒸馏，橡木桶陈年后加焦糖调色；白兰地用葡萄蒸馏，橡木桶储存后加香料增香；伏特加用土豆或谷物蒸馏，过滤后加植物精华调味；金酒用谷物蒸馏，加杜松子等草本植物；朗姆酒用甘蔗发酵蒸馏，加焦糖或香料调制。这类酒酒精度高，风味独特，适合纯饮或调酒。