最早的冰箱在什么朝代出现?

最早的冰箱出现在清朝。故宫博物院藏有乾隆年间的冰箱，铜胎镀金，雕有龙纹，能放冰块保鲜食物。民间也有木制冰箱，比如山西晋商老宅里的杉木冰箱，双层设计，夹层填锯末隔热。清朝宫廷用冰窖储存冬季的冰，夏天取出来放冰箱降温。

北京四合院的冰箱叫“冰鉴”，红木材质，带盖子，能存水果和饮料。清朝文献《清稗类钞》记载，夏天用冰镇西瓜、酸梅汤是贵族的享受。这些冰箱证明200多年前中国就有冷藏技术。