晒好鱼干放桶装可以吗?

晒好鱼干放桶装可以，但要注意方法。鱼干晒干后，摸起来硬邦邦，表面没有水分，就可以装桶了。选干净的塑料桶或铁桶，底部铺一层干报纸，再放鱼干，一层一层叠起来，每层用纸隔开。桶盖别盖太紧，留点缝透气，防止闷坏。

放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。比如用10斤装的桶，能放5斤鱼干，留一半空间。夏天梅雨季节，每周检查一次，发现受潮就拿出来再晒晒。这样保存的鱼干，放半年都没问题，味道还新鲜。