越南粽叶是什么植物?

越南粽叶是柊树的叶子，这种植物常生长在越南热带地区。柊树叶子宽大厚实，表面光滑，自带淡淡清香，包粽子时能完美锁住米粒的香气。越南粽子用这种叶子包裹后，蒸煮时叶子会释放出独特植物芬芳，让粽子口感更清新。柊树叶子韧性十足，折叠包裹时不易破损，能承受糯米和馅料的重量。

当地农民每年5月左右采摘新鲜叶子，经过简单处理后使用。这种植物在越南乡村很常见，庭院、路边都能见到。柊树叶子不仅是粽子必备材料，还常用于传统祭祀和节日装饰。它的绿色在阳光下显得格外鲜亮，给越南美食增添自然气息。