不锈钢碗是什么材质做成的?

不锈钢碗是用304或201不锈钢材质做的。304不锈钢含铬18%以上，镍8%左右，耐腐蚀性强，适合装热汤、热饭。201不锈钢含铬17%，镍3-5%，价格便宜但耐酸性稍差，装凉菜、水果没问题。不锈钢碗表面光滑，易清洗，不会像陶瓷碗那样容易裂。

家里用的不锈钢碗多是304材质，食堂、快餐店常用201材质。不锈钢碗还能放进消毒柜，高温消毒不变形，比塑料碗安全。不过不锈钢碗不能长时间装强酸食物，比如醋、泡菜，时间长了会有点点腐蚀痕迹。