古时候麦秆焚烧吗?

古时候确实焚烧麦秆。收割后，农民会就地焚烧麦秆清理田地。比如，明代农书《农政全书》提到焚烧秸秆肥田。清代《齐民要术》也记载，焚烧后灰烬能增加土壤肥力。北方农村常见焚烧秸秆的场景，一亩地能产生几百斤秸秆，烧掉省事又保暖。

南方水田也会烧秸秆，防止虫害。不过，烟雾大，影响空气质量。古代没有环保概念，焚烧是常见做法。有些地方还用秸秆编草帽、盖屋顶，但大部分还是直接烧掉。比如宋代《梦溪笔谈》说，焚烧秸秆能驱赶田鼠。总之，古时候焚烧麦秆是普遍现象。