零下一度能冻坏长着的白萝卜吗?

零下一度能冻坏长着的白萝卜。比如北方冬天，露天菜地的萝卜遇到零下低温，表皮会发软、变黑，甚至内部结冰。像东北部分地区，气温常在零下5度左右，萝卜不收获就会冻烂。

再比如，长江中下游地区偶尔寒潮，零下一度持续几小时，萝卜叶子就会冻蔫，根部也会受损。还有，大棚里的萝卜如果保温不好，夜间温度降到零下，第二天就会冻出水珠，口感变差。所以，零下一度对长着的萝卜来说，已经算危险温度了，得及时收获或保温。