电磁炉能替代传统的煤气灶吗?

电磁炉不能完全替代煤气灶。电磁炉依赖电力，没电没法用，农村电压不稳时容易出问题。煤气灶火力猛，爆炒、炖汤更顺手，电磁炉升温慢，大锅菜难做。电磁炉面板易刮花，汤水洒上去可能损坏电路，煤气灶钢化玻璃面板更耐用。

电磁炉功率大，同时开几个电器容易跳闸，煤气灶不受影响。煤气灶能调节火焰大小，电磁炉档位少，精确度差。电磁炉安全，无明火，但煤气灶维修方便，零件便宜。厨房装修时，煤气灶管道固定，电磁炉移动灵活，但搬家时煤气灶拆卸麻烦。