地瓜红薯是从哪个国家传入中国的?

地瓜红薯是明朝时期从美洲传入中国的。16世纪，西班牙人把红薯带到菲律宾，中国商人通过海上贸易把它带回福建。福建农民发现这种作物耐旱、高产，适合山地种植，于是开始推广。广东、广西等地也陆续引种，红薯逐渐成为南方重要的粮食作物。

清朝时期，红薯种植范围扩大到长江流域，甚至北方部分地区也开始种植。比如山东农民用红薯改良盐碱地，河南农民用它补充主食。红薯传入中国后，解决了不少地区的粮食短缺问题，成为百姓餐桌上的重要食物。如今，中国已是全球最大的红薯生产国，年产量超过7000万吨。