紫薯是哪个地方的特产?

紫薯是日本和中国的特产。日本九州地区早在20世纪就培育出紫薯品种，比如“山川紫”。中国山东、河北、四川等地也广泛种植，像山东的“济黑紫薯”和四川的“川紫薯1号”都很出名。

紫薯喜欢温暖气候，生长期需要120天左右，适合沙质土壤。现在超市里一年四季都能买到紫薯，价格每斤5到10元不等。紫薯可以蒸着吃、烤着吃，还能做成紫薯粥、紫薯馒头，颜色漂亮又健康。