牛板筋保质期一般多久?

牛板筋保质期通常6到12个月。真空包装的牛板筋能放10个月左右，散装的可能3个月就得吃完。冷藏条件下能延长1个月，常温保存要避光避热。夏天高温时，保质期会缩短到2个月。开封后最好3天内吃完，否则容易变质。

生产日期越近的越新鲜，过期的会有异味。选择正规品牌，保质期更可靠。自己做的牛板筋冷藏也只能放5天。保存时注意密封，避免受潮。不同厂家工艺不同，保质期有差异。买时看清包装上的日期，别买临期的。