巧克力多少度储存?

巧克力最好存放在16到18摄氏度的环境中。冰箱温度太低，容易让巧克力表面结霜，失去光泽。夏天室温超过25度，巧克力会融化，变得黏糊糊。家里抽屉、橱柜这些阴凉地方就很合适。巧克力怕潮湿，卫生间厨房不行。

存放时用锡纸包好，避免串味。买回家的巧克力尽快吃完，放久了口感会变差。不同巧克力储存时间不同，黑巧克力能放久点，牛奶巧克力就短些。温度稳定最重要，别今天放明天拿。巧克力储存对了，咬下去才香脆顺滑。