比目鱼就是多宝鱼吗?

比目鱼和多宝鱼不是一回事。比目鱼是鲽形鱼类的统称，眼睛长在身体一侧，像牙鲆、星鲽都算。多宝鱼其实是大菱鲆，从欧洲引进，眼睛也在左侧，但肉质更嫩，价格更高。

市场上常把大菱鲆叫多宝鱼，而比目鱼范围更广，包括本地品种。两者外形相似，但种类不同，价格也有差别。买鱼时可以看产地和肉质区分，多宝鱼多为进口，比目鱼更常见。别被名字搞混了，其实它们是亲戚但不是同一种。