白露可以收割水稻吗?

白露时节正是水稻收割的好时候。这个时期，水稻颗粒饱满，含水量降到20以下，容易脱粒。农民一般会选择晴朗天气，用镰刀或收割机快速完成。收割后，水稻需要晾晒3到5天，才能安全储存。

如果遇到连续阴雨，稻谷容易发芽或发霉，影响收成。白露前后，气温下降，湿度降低，特别适合稻谷干燥。农民常说“白露割谷，寒露打场”，就是这个道理。抓住这个黄金期，能保证水稻产量和品质。