电饼铛铝盘上的黑漆是什么?

电饼铛铝盘上的黑漆是食品级的不粘涂层，主要成分是聚四氟乙烯（特氟龙）。这种涂层能防止食物粘锅，方便清洁。涂层经过高温处理，安全无毒，符合国家食品接触材料标准。

使用时避免用金属铲刮擦，涂层脱落会影响不粘效果。正常使用下，涂层寿命可达1-2年，定期保养能延长其使用时间。涂层变黑是正常现象，不影响使用安全。