自酿葡萄酒可不可以使用塑料容器吗?

自酿葡萄酒不建议用塑料容器。塑料材质易释放化学物质，污染酒液，影响口感和健康。玻璃罐或食品级不锈钢桶更安全，不会与酒精发生反应。塑料容器透气性差，发酵过程可能产生气体导致容器变形，甚至爆裂。

家庭酿酒时，清洁消毒不到位，塑料缝隙易残留细菌，导致变质。选择合适容器能保证酒质，避免风险。建议用玻璃罐，方便观察发酵状态，也方便清洗。自酿乐趣多，安全第一，别让塑料容器毁了你的心血。