冰箱的最佳保鲜温度是多少?

冰箱冷藏室最佳温度在2到5度之间，这个范围能抑制细菌滋生又不让食物结冰。冷冻室建议保持在零下18度以下，长期保存效果更好。温度太高容易变质，太低又可能冻坏蔬菜水果。

夏天可以调低1度，冬天适当调高，避免频繁开门导致温度波动。肉类、剩菜放上层，蔬菜水果放下层，分层存放更保鲜。定期清理冰箱，避免异味影响食物。记住，温度计比冰箱自控面板更准，随时调整才能让食物更新鲜。