红酒在冰箱冷藏可以保存多久呢?

红酒放冰箱能保存3到5天。开瓶后，软木塞塞紧，冷藏能减缓氧化。比如，一瓶赤霞珠开瓶后冷藏，第3天喝口感依然不错，第5天果味会变淡。起泡酒如香槟开瓶后，冷藏只能放1到2天，气泡会明显减少。甜酒如贵腐白葡萄酒，冷藏能保存1周左右，因为糖分多，氧化慢。

未开瓶的红酒放冰箱，温度控制在10到15摄氏度，能存放几个月，但最好别超过6个月。冰箱湿度不够，软木塞可能变干，影响密封。专业酒柜更好，温度稳定，湿度合适。家庭冰箱适合短期存放，长期存酒还是专业点好。