风干跟烘干哪种比较好用?

时间:01-18人气:24作者:奶糖吖

风干和烘干各有优势,选哪种好用看具体需求。风干自然晾干,保留食物原味,营养流失少,适合做腊肉、干菜,但耗时较长,天气不好时容易受潮。

烘干用机器快速除水,效率高,能精准控制温度湿度,适合大规模加工,比如中药材、海产品,但耗电稍多,设备成本也高。家庭少量制作选风干更经济,省电又方便;商用或急需使用时烘干更省时。两者没有绝对好坏,按需选择就行。

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