鸡脯肉指的什么位置?

鸡脯肉是鸡胸部位的两块肉，位于鸡的胸部中央。这块肉颜色淡，脂肪少，口感嫩滑，是鸡身上最常用的部位之一。每只鸡的鸡脯肉大约150到200克，适合炒、烤、煮等多种做法。

很多人喜欢用它做鸡胸肉沙拉、煎鸡胸肉或烤鸡胸肉，因为容易消化又高蛋白。鸡胸肉没有骨头，处理起来方便，菜市场或超市都能买到整块或切片的。价格比鸡腿肉贵一点，但胜在做法多样，健康又好吃。