铝制品可以用来煮饭吗?

铝制品可以煮饭，但要注意选择合适的产品。食品级铝合金锅具表面有氧化膜，能防止金属溶出，适合煮粥、炖汤。酸性食物（如番茄、醋）长时间接触铝锅会导致铝析出，建议用不锈钢或陶瓷锅替代。

新铝锅用前先煮水10分钟，让氧化膜更稳定。日常煮饭没问题，但别用铝锅炒菜或煮酸性强的食物。安全第一，选对锅更放心。