水果多少度会冻坏?

水果在零下2到零下4度就容易冻坏。比如香蕉低于零度就会变黑，西瓜低于3度会冻裂。柑橘类在零下1度就开始受损，苹果能扛到零下2度左右。温度越低，冻坏得越快。冻坏的水果会变软、出水，甚至腐烂。

家里冰箱冷藏室一般0到5度，适合放水果；冷冻室太冷，容易冻伤。买水果后尽快吃，别放太久。不同水果耐寒程度不一样，热带水果更怕冷，比如芒果低于5度就可能冻坏。