新鲜芒果可以放冰箱冷冻保存吗?

新鲜芒果可以放冰箱冷冻保存，但口感会有变化。冷冻后芒果果肉会变软，水分流失，吃起来像冰沙一样。建议把芒果去皮切块，用保鲜袋装好再冷冻，这样保存时间能长达3个月。

冷冻芒果适合做冰沙、奶昔或甜品，直接吃的话味道会打折扣。如果只是短期存放，冷藏更合适，能保持芒果的脆嫩口感。冷冻芒果前记得别切太小块，不然容易粘成一团。