米其林餐厅是什么意思 米其林餐厅介绍?

米其林餐厅是获得《米其林指南》星级评价的高档餐厅。这本指南由法国轮胎公司米其林创办，最初是为了鼓励司机多开车旅行。餐厅评价分1到3星，3星代表“值得专程一游”，代表顶级烹饪水平。

全球只有少数餐厅能获此殊荣。中国有60多家米其林餐厅，上海和香港较多。这些餐厅注重食材、摆盘和服务，价格不菲。一顿饭可能花费几千元。米其林星每年更新，餐厅需持续保持水准才能保住星级。