满汉全席是什么意思?

满汉全席是清朝宫廷最盛大的一桌宴席，包含108道菜，分满汉两菜系。满族菜以烧烤、涮锅为主，汉族菜则选自江南、山东等地名菜。这桌宴席讲究食材珍贵，比如驼峰、熊掌、猴头菇等，做法精细，色香味俱全。

据说只有皇帝或重要庆典才能享用，普通人根本吃不到。如今满汉全席成了中华饮食文化的象征，代表最高烹饪水准。虽然完整版本已难再现，但许多餐厅会推出简化版，让人体验这份奢华。